2017-05

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コニーの甘いもの探訪

こんにちは、コニーです。

今年は、更新、がんばります!
ってことで、今のとこ、いいペースじゃないですか?
ちょっと、コニーが遅れ気味ですか?
そうですか。すみません…

編集部はといえば、
2月発行号の編集にとりかかり始めています。
まずは、取材から。
来週は今年はじめの取材週!

今回は、大人のアナタにオススメしたい特集!
おたのしみに!

ちなみに、年末に頑張って取材にいった
来週発行号は、冬にうれしい特集です。
そちらも、ぜひ、チェックしてね。


さて。
そんなこんなで、ボチボチ、いやいやしっかり
お仕事も頑張っていますが、
だからこそ、
必要です。

心の栄養。

あまいもん。

というわけで、最近のコニーの甘いもん事情をひとつ、ふたつ、ああ、みっつ。

galettedesrois2014.jpg
ガレット・デ・ロワ

こちらは、オ・グルニエ・ドールのもの

ここのケーキなら、私はだんぜん焼き菓子がすき。
タルトやパイの焼き具合が、もう、断然、好きな具合。

もちろん、これも美味しかったー!
ガレット・デ・ロワは1月半ばごろまでの販売のお店が多いので、
まだ、あるかはわかりません。あしからず。

cheka.jpg
チェカのティラミス

以前に、取材にお邪魔したことのある
チェカのティラミス

京都ライフの記事はコチラ

なんておもしろいカタチのティラミスなのでしょ。
このときの取材担当はいくこさんだったので、
写真だけみて、あこがれていたケーキだったのです。

1年3ヶ月想いを募らせ、ついに!

しっかりコーヒーがしみこんだスポンジや、
ほどよい甘さのクリーム、サクサクの香ばしいタルト、
そのバランスがスバラシイ!
これ、スキー。めっちゃスキー。

今回はテイクアウトでしたが、
今度は、カフェスペースにお邪魔したい!


そして、コチラ
Brownie0116.jpg
ザクザクチョコレートクッキー

こちらは焼き菓子工房コニーのチョコレートクッキー。

そう、今年はじめて焼きました。
ブラウニーを……

おかしいな。
途中までは、ちゃんとブラウニーだったのですが。
だんだん、雲行きが怪しくなってきて。

出来上がったら、すっかりザクザク食感のクッキーになっていました。
まあ、おいしかったから、いっか。

そんなこんなで、なかなか充実しているコニーのあまいもん事情。
いかがでしたでしょうか。

次は、いよいよスノーボールに挑戦する予定。

いままで作ったどれ一つとして、
これ、スキー!めっちゃスキー!
という境地までは達していないのですが、
いつか、私の私による私のための、焼き菓子ができるといいな。

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KYOTOLIFE 1月号 配布中!!!

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【巻頭特集】
・KYOTO 大学生行きつけ グルメandカフェ
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・簡単!ひとりごはん

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ぜひ手にとって読んでみてください★

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年末年始とわたし

あけましておめでとうございます!
このブログにしてはめずらしく、活発に更新してます!笑
うふふ、新年ですからね~♪

はい、コニーさん。編集部の抱負ですが、
そうですね。賃貸情報をさらに充実させたいですし、
裏方のことでいうと、制作環境の一新(!)ですね。
もっとみなさまに喜んでいただけるよう、頑張ります!


さてさて、わたしの年末年始ですが

青春18きっぷで鳥取まで往復10時間かけて
3000円もするカニ丼を食べに一人旅をしたり

IMG_1848.jpg
>>>味暦あんべ


はじめてのお節料理作りに取り組んだり

IMG_6048.jpg
(エッヘン、自信作です!特にツヤツヤふっくら炊けた黒豆)


名古屋で2時間並んでふつまぶしを食べたり

IMG_6058.jpg

やはりというか、なにかとグルメネタ多めな感じになりました!
しかし去年のお正月は胃炎に悩まされベッドとトイレの往復で
3キロ痩せたことを思うと充実していたのではないでしょうか。
(ア、年末に間違って加熱用牡蠣7粒を生食してしまいヒヤヒヤしたものの
幸い何も起こらず住んだというマヌケエピソードもはさみつつですが…ペロリ)

てことで、今年も食べて食べて食べて
みなさまにおいしい話題を提供しようと思います!

よろしくお願いいたします!

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次は、スノーボールがつくりたい!

あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

さてさて、2014年です。
こんにちは、コニーです。

京都ライフ全店、本日1/5(日)より営業いたしております。
もちろん、編集部も仕事始めでした。
まあ、まだまだ脳のリハビリが必要だと、ただいま、強く実感しております。

昨年のワタシは、突如として料理に目覚め(年齢的には遅いぐらい)、
このお正月休みにも「ケーキつくろっぺ!」と年末いそいそ材料を買出しに行ったのですが、

「今日はやめとこ、あしたにしよ」を毎日繰り返し、
気が付いた今日でした。お休み終了~!

年の初めからこんなことでは、先が思いやられます。

今年は、もっとたくさん料理やお菓子つくるぞ!

これがワタシの今年の抱負。

さて、いつまで続くことやら。

皆さんの今年の抱負はなんでしょう。

編集部としては…う~ん、なんだろ。
もっと、賃貸情報誌としての役割を果たせる雑誌へ!
とかでしょうか。ねえ、いくこさん。

昨年、最後に作ったお菓子!

ブラウニー
Brownie02.jpg

ブラウニー用の型を買ってしまいました。
しばらくはブラウニーを作り続けよう。うん。

でも、いま、作りたいのはコレー!
snowball.jpg
スノーボール(写真はフォトライブラリーさんから)

いつか作るぞ!まっててね。


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1月号と冬季休業のお知らせ

こんにちは、いくこです!
さあさあ、暮れも押し迫ってまいりました~。
編集部も「年末進行」ってやつでバタバタしておりましたが
やっとこ落ち着きを取り戻し、手塩にかけて作り上げた
KYOTOLIFE 1月号が出来上がってきましたよ!
今回はフリーマガジンKYOTOLIFE始まって以来の
特別編集号です!学生さん!
よってらっしゃいみてらっしゃい!

ハイ、PRです!

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KYOTOLIFE 1月号 配布中!!!

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今回はなんと、巻頭特集が4つも!
グルメ&カフェ特集もおいしそうで気になるけれど
現役大学生が語るどきどきのキャンパスライフ座談会記事
大学生 はじめてのひとり暮らし DOKI☆DOKI TALK
も気になりすぎる!デザインもちょっとこだわりましたよ~。

ぜひぜひ、上記の配布箇所で手にとってみてくださいね!


そしてもうひとつは、年末年始休業のお知らせです!
京都ライフ全店は12/27~1/4まで冬季休業をいただきます。
つまり、明日から!直前のお知らせになってしまいすみません。
しっかり休んで、年始より元気いっぱいまた頑張ります!

ではでは編集部の大掃除に取り掛かります!
みなさまよいお年を~~~☆

今年いっぱいは、作る予定です。

こんにちは、コニーです。

本当に、本当に、ご無沙汰しております。
ああ、前回のいくこさんの更新から1カ月近くたってしまいました。

お元気ですか?

編集部は、といえば、
怒涛のKYOTOLIFE1月号編集作業を終え、
つかの間の落ち着きを満喫しております。

来週からは、またバタバタしそう。

だって、なんてったって、もう、年末。

ああ、あっというまに、もうすぐ2013年も終わりです。

コニー個人として、今年を振り返ってみれば、
昨年、あんなにやる気だったカメラを、あっという間にあきらめ、
今年は、なんだか急に料理に目覚めました。

さて、料理ブームは来年も続くのでしょうか?
はたまた、来年の今頃は何か別のコトにハマっているのでしょうか?


とりあえず、今のところは、作っています。

久しぶりにケーキを焼きました。

brownie.jpg
ブラウニーです。

レシピどおりに作ったのですが、
私には甘みが足りなかった。
味・食感などはよかったので、砂糖を増やしてリベンジ予定!


そして、こちらはKYOTOLIFE関係の仕事で作りました。

tomatopasta.jpg
トマト&ガーリックパスタ

トマトの風味がしっかりして、ガーリックが効いて、
これ、美味しかったな~!

そして、もうひとつ。
hakusaisalada.jpg
白菜とにんじんのだしマヨサラダ

ひとり暮らし時代によく作っていたサラダをアレンジ。
「おだしとマヨネーズって、こんなに合うもんなんか!」と衝撃を受けたサラダです。

初めてコレを食べてからしばらくは、白菜を買ってきてはこればっかり。

しばらくして、
「おだし+マヨがこんなにウマイってことは…それならアレや、アレしかないわ!」と
サラダそばにはまりました。
冷たいぶっ掛けそばにコンビニのサラダをドーンとのせ、
めんつゆとマヨをぶっかける。ああ、こんな寒い冬にはちょっとアレですが、
夏の暑いアレなんかの時には、ほんとによく食べました。

パスタとサラダのレシピは、KYOTOLIFE1月号に掲載されます!
ほんとに美味しくって、簡単なので、ぜひチェックしてみて!



すっかりお知らせが遅くなりましたが…
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KYOTOLIFE 12月号 配布中!!!

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【巻頭特集】
・京都は麺パラダイス
・西陣サイクリングMAP

【物件特集】
ゆったりリビング

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Author:京都ライフ編集部
食べるのだいすき!賃貸情報誌『京都ライフ』の編集部のひみつのブログです。更新がんばります。

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