2017-07

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今年いっぱいは、作る予定です。

こんにちは、コニーです。

本当に、本当に、ご無沙汰しております。
ああ、前回のいくこさんの更新から1カ月近くたってしまいました。

お元気ですか?

編集部は、といえば、
怒涛のKYOTOLIFE1月号編集作業を終え、
つかの間の落ち着きを満喫しております。

来週からは、またバタバタしそう。

だって、なんてったって、もう、年末。

ああ、あっというまに、もうすぐ2013年も終わりです。

コニー個人として、今年を振り返ってみれば、
昨年、あんなにやる気だったカメラを、あっという間にあきらめ、
今年は、なんだか急に料理に目覚めました。

さて、料理ブームは来年も続くのでしょうか?
はたまた、来年の今頃は何か別のコトにハマっているのでしょうか?


とりあえず、今のところは、作っています。

久しぶりにケーキを焼きました。

brownie.jpg
ブラウニーです。

レシピどおりに作ったのですが、
私には甘みが足りなかった。
味・食感などはよかったので、砂糖を増やしてリベンジ予定!


そして、こちらはKYOTOLIFE関係の仕事で作りました。

tomatopasta.jpg
トマト&ガーリックパスタ

トマトの風味がしっかりして、ガーリックが効いて、
これ、美味しかったな~!

そして、もうひとつ。
hakusaisalada.jpg
白菜とにんじんのだしマヨサラダ

ひとり暮らし時代によく作っていたサラダをアレンジ。
「おだしとマヨネーズって、こんなに合うもんなんか!」と衝撃を受けたサラダです。

初めてコレを食べてからしばらくは、白菜を買ってきてはこればっかり。

しばらくして、
「おだし+マヨがこんなにウマイってことは…それならアレや、アレしかないわ!」と
サラダそばにはまりました。
冷たいぶっ掛けそばにコンビニのサラダをドーンとのせ、
めんつゆとマヨをぶっかける。ああ、こんな寒い冬にはちょっとアレですが、
夏の暑いアレなんかの時には、ほんとによく食べました。

パスタとサラダのレシピは、KYOTOLIFE1月号に掲載されます!
ほんとに美味しくって、簡単なので、ぜひチェックしてみて!



すっかりお知らせが遅くなりましたが…
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ぜひ手にとって読んでみてください★

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