2017-07

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今週のパウンドケーキ!

こんにちは、コニーです。

ハロウィンも終わり、今日から11月。

たのしいハロウィンを過ごしましたか?
私は、もちろん、マントとトンガリ帽子でプチ仮装しましたよ!

そんなハロウィンに向けて
また、パウンドケーキを焼いたのです。

そう、このコーナー!
今週のパウンドケーキ!

今週は、これだ!ババァン!

pkpound.jpg
カボチャとくるみのパウンドケーキ。

カボチャをどーんと入れすぎて、
そのわりに粉が少なくて、
すっかりスイートパンプキンになってしまいました。

ケーキじゃない…。うーん。
甘みが少ない…。うーん。


そういえば、こんなのも焼いていました。

simplepound.jpg

うーん、シンプル。
アーモンドプードルのパウンドケーキ。

バターと砂糖少なめで、ふわっとしたパウンドケーキに仕上がりました。
アーモンドプードルたっぷりなので、表面はサクサクです。

生地が黄色いのは、いつものように卵のせい。

ちなみに、この卵。
父が業者から買っているのですが、
いよいよ和食料理店からクレームが入ったらしく、
(仕上がりが下品だ!とかなんとかいう理由らしい)
赤みがかったオレンジの黄味ともそろそろお別れのよう。


これが、最後かも!
オレンジ色の目玉焼き!

medama.jpg
私の朝食の定番、目玉焼き丼です。


なかなか、コレダ!っているパウンドケーキが焼きあがりません…。
まだまだ、作り続けなくっちゃ!
さて、次は、どんなパウンドケーキが登場するでしょう!?


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