2017-10

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ケーキは作ったら満足して、意外と食べない

こんにちは、コニーです。

待望のアルバイトさんがやってきてくれて、
少し余裕がでてきてよかったねー、だった先週の編集部。

今週からは12月号の取材が始まりました。

細くて長い、がキーワード。
12月号をお楽しみに。

ちなみ次号11月号は来週発行予定!
11月号の特集は、久しぶりの食べ物じゃない企画。
そちらもお楽しみ!

さてさて、まだまだブームが続いている模様の
コニーの料理でバンザイ!

この連休には、またまたパウンドケーキを焼きました。
今回は、チョコレート・パウンドケーキ

生意気にも、レシピを自分なりにアレンジしてしまいました。

バターの多すぎるケーキが苦手なので、バターを減らし、
ベーキングパウダーを増やし、チョコレートを増やし、
薄力粉が足りなかったので、アーモンドプードルでつじつまを合わせ、
家の卵の黄身の色があまりに濃すぎるので、卵を減らし…

さてさて、どうなったかといいますと。

chocopound1.jpg
チョコレートパウンドケーキ
(写真の角度がぜんぜんアカン。ちっとも写真がうまくならなーい!)

表面は、クッキーのようにサクサクボロボロ。
ドッシリ重たい生地の中にはチョコレートの塊がちらほら。

しかし!今まで一番好みのケーキに仕上がりました。
いやいや、やるやん、わたし。

まあ、焼き上がって型から出すときに、
ボロりと折ってしまうという失敗はしつつも、
満足なケーキでした!

次は、何のパウンドケーキを焼こかな~。


ちなみに…
冷蔵庫で寝かせたケーキは、くぎが打てそうなほど(誇張表現)
カチカチに。ご愛嬌、ご愛嬌。
一応、噛み切れたよ。


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