2017-08

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桜は散っても、桜餅

こんにちは、コニーです。

寒かったり暖かかったり、
季節が分からなくなりそうです。

じつは、もうすぐゴールデンなウィークがやってくるのですね。
ここ数年、ゴールデンだったことは、とんとありませんが。

そりゃ、いつまでも、春のピンク気分ではいけませんなあ。


しかし、そういや、今年は、花見をしてないのに加えて、
桜餅も食べてないじゃあないか!

と思っていたら、やってきました。

桜餅
kotokiki.jpg

嵐山の渡月橋のたもとにある、
有名な「琴きき茶屋」の、です。

知らない人はビックリしますよね。
これ。

真っ白のままの道明寺もちを、
塩漬けにした桜の葉二枚で包んでいます。
餡なんてはいっていませんよ。

もちろん、葉のまま、ガブリです。
だって、はがすのは至難の業ですから。
べっとりですから。

ん~、大人の桜餅です。
塩気と、ほんのりした甘み、程よい弾力が
いいですな~。

ついつい、もうひとつと手が出て、
もちろん、2個いただきました。

こし餡で道明寺もちを巻いたものもありますが、
やっぱり、桜の葉っぱに包まれてないとね。

桜餅ですから。

この桜餅は、いつでも食べられます。
たしか、秋にも食べた気が…。

ネットショッピングもやってるようですよ。



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